Вітаємо з прийдешніми Великодніми святами!

Пропонуємо приготувати для близьких смачну традиційну Пасхальну випічку за простим рецептом.

Продукти:

2 яйця,
1 склянка цукру,
2 склянка борошна,
1 склянка кефіру,
100 гр. маргарина або вершкового масла,
1 ч. л. соди,
родзинки, ванілін, кориця, цукрова пудра.

Цукор та яйця збити міксером. Півсклянки кефіру змішати з содою, а потім додати кефір, що залишився. Помиті та висушити родзинки, висушені родзинки пересипати 1 ст. ложкою борошна. До збитих яєць додати розтоплений маргарин або масло, борошно, кефір, ванілін та збити все разом міксером, потім додати родзинки.

В змазану та присипану борошном форму викладаємо половину порції тіста, в іншу додаємо корицю, а потім висипаємо в форму. Ставимо в духову шафу на 40-50 хв.

Коли кекс охолоне, посипати цукровою пудрою.

Смачних та веселих свят!